今天超早起床,因為一早報了名參加Blue Elephant的烹飪班,8:45am就要習合!超早!
到達後先有提神飲料一杯,酸酸的帶有香草美,我頗喜歡!之後就派發每個學員來回的BTS車票,因為在烹飪課先會先帶我們到當地街市參觀。
同學中除我之外其他都是美國、歐洲等說英文人士,所以當他們去到濕漉漉的街市,覺得很新奇。首先去了水果檔,老師讓我們試了一些泰國特產的水果,話說我很挑食的,所以即使香港街市有售我也未試過,所以反應與老外一樣新奇。真羞愧,我真是第一次吃紅毛丹的,還有像龍眼的但忘記叫什麼名的東東,很好吃啊!(好吃到之後我買了些回家吃)
老師還帶我們喝奶茶,說是泰國奶茶,其實就是絲襪奶茶啦,不過用膠袋裝著喝,外國人又感到很新奇,便即場叫奶茶店的事頭婆賣用具及茶葉給他們,並虛心請教沖調方法。
街市走一圈後就回到學校上課。老師示範一次,我們就隨即去廚房煮食,共四道菜式:1. Kai Hor Bay Teoy: Emerald Chicken,2. Tom Som Salmon: Spicy Ginger Soup with Salmon,3. Koong Phad Kee Mau: Stir-fried Prawns with chili & holy basil 及 4. Paneang Nua: Paneang Curry with Beef。煮的時候雞手鴨腳,但在場還有一些助教在幫學生提醒我們下一個步驟,他們還好好人的幫我拍下拿鑊鏟英姿,嘿嘿~
完成後,還安排我們在Blue Elephant的高級餐廳進食,十分貼心呀~ 而且我也煮得不錯啊!離開餐廳後還送我一支紫色的花花,那花花很美,美得我帶回家後枯了也不捨得掉!
可惜之後就下起大雨,再續。